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本日の夕飯はシャブシャブです。

10月24日(日)、今夜の料理はシャブシャブです。

肉類は鳥の胸肉と、牛肉と豚肉です。鳥の胸肉は冷凍させてから、薄切りにします。そうしないと薄く切るのが大変だからです。鳥の胸肉は、息子とカミさんの好物です。


食材の鳥の胸肉です。


食材の牛肉です。


食材の豚肉です。


野菜は、白菜とキノコと長ネギです。


野菜は、白菜とキノコと長ネギです。


薬味にはネギと摺りおろしたダイコンを使います。


薬味のネギです。


薬味の摺りダイコンです。


さあ、頂きましょう。まず、野菜を煮込んでから、鶏肉や牛肉をさっと湯通しして食べます。
癖が無いのでいくらでも食べれます。
今晩も美味しい夕食に感謝です。


まず、シャブシャブ鍋で野菜を煮込みます。


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ああ、相棒が。楽しい山ぶどう狩りが悲惨な結果に

10月23日(土)、快晴。気温は15度。今日は今シーズン最後のつもりで、山ぶどう狩りに出かけました。
林道を、相棒の高枝切バサミを持ち、闊歩していきます。
しかし、山ぶどうの木はあるのですが、まったく実が付いていません。昨年、たわわに実っていた木も丸坊主です。

何と、半日間も山道を歩き続けましたが、成果無しでした。

仕方が無いので、市内某所に出かけました。

ありました。狭い範囲に実が成っている山ぶどうの木が3本も生えているのです。

しかし、高さは5メートルくらいです。下の実は既に採られています。

脚立と相棒を使って、採取にかかります。高さがありすぎて、あまり採ることができません。

5メートル以上の高さに山ぶどうがたくさんの実をつけています。


相棒で取れる範囲の山ぶどうを取り終え、次の場所に向かいます。

そこには大量の山ぶどうが成っていたのですが、いざ、相棒を伸ばし、採ろうとしたとき、何と相棒が壊れてしまったのです。焦りすぎて、強くひっぱたので、ハサミの部分が抜けてしまったのです。

目の前には、山ぶどうがたわわに実っています。

私は意気消沈し、家路につきました。

帰ってから、山ぶどうの実を外す作業です。時季が遅いせいか、結構干しぶどうになっていました。
きれいな実だけを選別していきます。

結局、300グラムの成果でした。市内に住む会社の同僚にすべてあげました。以前から約束していたのです。


本日の山ぶどう狩りの成果です。





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Author:kaz-hokkaidou
私のブログへようこそ!
管理人のKazと申します。

サラリーマン生活を送りながら、北海道の自然や食を満喫しています。春は山菜、夏は潮干狩りそして秋にはヤマブドウ狩りに出かけます。暑さ対策や果樹・野菜作りも紹介しますね。

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